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2023/12/31
南部鉄瓶伝統的製法の焼型での制作は注ぎ口などは別に粘土で作り鋳型に組み込みます。
2023/12/31
南部鉄器の料理はおせち料理も南部鉄器を使い黒豆を煮ました
2023/12/30
南部鉄器を使う料理は南部鉄器の煮込み鍋でビーフシチューを作りました。
2023/12/30
地球には豊かな鉄資源があり南部鉄器は共に発展してきました。
2023/12/29
南部鉄瓶の使い方は一度空焚きして被膜が取れてしまいましたが、鉄瓶を手直しして半年位で水のミネラルの被膜が付いてきました。
2023/12/29
南部鉄瓶の作り方は鋳型を挽きはじめは粗びきから始まります。
2023/12/28
南部鉄器の使い方と料理は南部鉄器のフライパンでステーキを焼き使った後はサッとたわしで水洗い
2023/12/28
一度使った南部鉄瓶の鋳型をもう一度使えるように手直しする作業を「ぬい型」と言います
2023/12/27
及鉄鋳造所宝鉄堂の南部鉄瓶は炭と藁を使い釜焼きをして酸化被膜を付け錆止めをします。
2023/12/27
南部鉄器で料理する暮らしはな南部鉄器のフライパンでスタミナ料理
2023/12/26
南部鉄器で料理する暮らしは南部鉄器の煮込み鍋で玉ねぎを炒め煮込み料理をします。
2023/12/26