我が家では南部鉄瓶でお湯を沸かしてティータイムを奥さんの手作りのデザートと一緒に楽しみます。

今日は食後に奥さん手作りのちょっと苦めの大人のカラメルソースをかけたプリンに鉄瓶でお湯を沸かしてハーブティーを淹れて頂きました。

南部鉄瓶でお湯を沸かすと水の雑味が取れて味がまろやかになり我が家では鉄瓶でお湯を沸かし白湯を飲む事は毎日欠かさず飲み、お茶や珈琲も鉄瓶で沸かしたお湯で淹れます。

鉄瓶でお湯を沸かして使った後は蓋を開け余熱で水分を飛ばし乾燥させて毎日使ってます。