今日の我が家の朝食はいつものように南部鉄器のフライパンを使い奥さんのお友達から放し飼いの烏骨鶏の卵を頂き、南部鉄器のフライパンの上に割って乗せると何と卵が二つとも黄身が二つ卵でした。

美味しい烏骨鶏の卵が南部鉄器のフライパンで焼くこんがり焼けて更に美味しくなります。

鉄器は使えなくなっても全部リサイクル出来て、南部鉄器は素材に手を加えず鉄その物なので環境に優しく、体に鉄分も補給できますが、鉄は油断すると錆てしまうので使った後は水分を飛ばしてお手入れします。